PILSNERI
Lighthouse Watchman Pils
Lighthouse Watchmanin inspiraationa toimi tsekkiläistyyliset suodattamattomat pils-/lagertyyliset oluet. Olutta ei siis suodateta tai pastöroida, paitsi cold crashingin kautta. Tämä tarkoittaa, että olut jäähdytetään lähes nolla-asteiseksi, jolloin kaikki partikkelit putoavat käymistankin pohjaan. Suodattamattomuus johtaa siihen, että maussa on paljon pyöreämpi leipäinen maku, kuin mitä siinä olisi, mikäli se olisi suodatettu.