Om oss

 
Patrik ”Patte” Björkman fungerar som huvudbryggare, lite av en allt-i-allo och även som chef för Kvarken Brewery Gastropub & Pizzeria. Har även tidigare erfarenhet från restaurangbranschen och även IT-branschen.
 
Tore Björkman är lite av en allt-i-allo på bryggeriet. Från att ha varit en världsinvånare har han nu lugnat ner sig till lokal handel. Tycker om rött vin och grappa, men dessa dagar givetvis även hantverksöl. Specialiserad inom försäljning.

Patrik ”Pade” Willför fungerar som receptmakare, verkställande direktör och skötare av pappersarbete. Han är den som längst haft öl som hobby av de som är involverade i bryggeriet. Intresset för öl vaknade 2004-2005, och fram tills att bryggeriet startade hann han provsmaka närmare 26 000 olika öl under resor och festivaler. Intresset för hembryggning vaknade ca 2010 och denna väg lärde han sig hur de olika ingredienserna fungerar.